Einführung
Cabernet Sauvignon hat sich einen regelrechten Kultstatus erkämpft. Die dickschalige Bordeaux-Traube hat einen modernen Stil in der italienischen Weinwelt eröffnet, und bringt vor allem im gemäßigten Klima des Friaul erstaunlich feinsinnige Weine zustande. Die Nase verströmt auch gleich den absolut wunderbaren, typischen Cabernet-Duft. Dunkler Cassis, eingekochte Waldbeeren und leichte Vanille-Noten präsentieren sich elegant, und würzig. Das Mundgefühl ist harmonisch und vollmundig. Der Geschmack ist langanhaltend, geprägt von Waldheidelbeeren und reifer Himbeere und einem wunderbar weichen Tannin. Im Nachgang eine schöne Präsenz, die vor allem in Kombination mit unserem gereiftem San Daniele-Schinken zu Höchstformen aufläuft!
Expertise:
Glas 0,2 l: 5,20 Euro Flasche 0,75 l: 17 Euro